ИИ-администратор для ресторанов и кафе в Балхаше
В Балхаше кафе нередко днём кормит обедами, а по выходным работает как банкетный зал. Агент отвечает за вас в WhatsApp: что сегодня в меню, есть ли места вечером, свободна ли суббота под той.
Здравствуйте! Можно заказать бешбармак на 15 человек на субботу? Заберём сами к шести вечера.
Здравствуйте! Можно. На 15 человек бешбармак из говядины стоит 45 000 тенге, из конины 60 000 тенге. Какой готовим?
Из конины. И добавьте баурсаки, пожалуйста.
Добавила баурсаки на 15 человек, это ещё 4 500 тенге, всего 64 500 тенге. На чьё имя оформить заказ?
Аружан.
Записала: суббота, 18:00, бешбармак из конины и баурсаки на 15 человек, самовывоз, на имя Аружан. Заказ передала администратору, в субботу утром напомню.
Когда пишут клиенты в Балхаше
Днём пишут про обеды и еду навынос, вечером спрашивают, работаете ли вы сегодня и есть ли места. Заявки на той приходят реже, обычно вечером после семейного совета, и ответить лучше сразу, пока семья не договорилась с другим залом.
Пик сообщений: с 12:00 до 14:00 и с 18:00 до 21:00
Спрашивают цену комплексного обеда и есть ли свободные столы.
Пишут, что задерживаются, и просят подержать стол.
Семья после совета пишет про той: дата, гости, бюджет на человека.
Отвечает на казахском и русском
Агент пишет на языке клиента: если человек начал по-казахски, ответ тоже будет по-казахски. Вот один и тот же ответ на двух языках.
Напишет клиент по-английски, агент ответит по-английски.
Сәлеметсіз бе! Үлкен зал 14 қыркүйекке әзірге бос. Залды көруге жазып қояйын ба?
Здравствуйте! Большой зал на 14 сентября пока свободен. Записать вас на просмотр зала?
Что агент делает за администратора
Бронирует столы и кабинки
Бронирует только свободные столы и по вашим правилам: не посадит восьмерых за стол на четверых и не отдаст одну кабинку дважды. Если планы поменялись, меняет время и число гостей, а при отмене сразу освобождает стол.
Собирает заявки на тои и банкеты
Той обсуждают долго и всей роднёй, и вопросы приходят в разное время. Агент держит всю историю в одном чате, отвечает по условиям вашего зала и передаёт менеджеру короткую выжимку: дата, гости, меню, бюджет.
Отвечает про меню, доставку и навынос
Говорит, что сегодня в меню и сколько это стоит, доставляете ли вы в нужный район, халал ли мясо и есть ли детское меню. Отвечает только по вашим данным и ничего не придумывает.
Напоминает и переносит
За несколько часов до брони напоминает о ней и спрашивает, всё ли в силе. Если гость отвечает, что не придёт, стол сразу возвращается в свободные, и его можно отдать тем, кто пишет вечером.
Подключает менеджера, когда нужно
Когда гость просит то, что может решить только человек, например вернуть депозит или поменять банкетное меню, агент сразу подключает сотрудника. В вашем окне видна вся переписка, и отвечать можно прямо в ней.
Балхаш: что важно знать
Город медеплавильщиков на северном берегу озера Балхаш, выросший вокруг комбината на Коунрадском месторождении меди.
Озеро необычное: в западной части вода почти пресная, в восточной солоноватая.
Летом город становится курортом, и на пляжи Шубартубек и Торангалык съезжаются гости из других городов.
Зимой озеро замерзает, рыбаки сидят на льду прямо напротив набережной, а город затихает до весны.
В Балхаше летом в кафе заходят и местные, и отдыхающие с берега озера, и многие первым делом спрашивают про балхашского судака. Агент отвечает по вашему меню, что есть сегодня, бронирует столы на веранде и принимает заказы навынос.
Районы и ориентиры, которые называют клиенты
набережная, городской пляж, Конырат, Центральный рынок
- Где
- Карагандинская область
- Жителей
- больше 70 тыс.
- Языки клиентов
- русский, казахский
- Где пишут
- WhatsApp и Instagram
Работает с вашими системами
Агент записывает и сохраняет клиентов туда, где вы уже работаете. Если системы нет, всё хранится во встроенной CRM Solwees.
- Bitrix24
amoCRM / Kommo
Google Calendar- Solwees CRM
Частые вопросы
Можно доверить агенту заявки на тои и банкеты?
Да. Он спросит повод, дату, число гостей, бюджет на человека и пожелания по меню, запишет семью на просмотр зала и передаст всё менеджеру одной заявкой. Сумму за банкет агент не придумывает: называет её, только если она есть в ваших условиях.
Агент отвечает на казахском?
Да, на казахском, русском и английском: агент пишет на том языке, который выбрал гость. Смешанные сообщения, где казахские и русские слова стоят в одной фразе, он тоже понимает.
Как агент работает с депозитом и минимальным заказом?
Называет условия, которые вы задали: минимальный заказ в кабинке, размер депозита, сколько держится бронь. Деньги агент сам не принимает: оплату и её подтверждение ведёт администратор.
Агент ответит, если пишут после ночной смены?
Да. Человек после смены пишет, когда ему удобно, хоть в шесть утра, и сразу получает ответ: что есть в меню, когда вы открываетесь, можно ли забронировать стол на вечер.
Куда попадают брони?
Если у вас есть CRM, брони и гости попадают туда. Если нет, всё ведётся во встроенной CRM Solwees: брони на день, контакты гостей, заявки на банкеты, и всё это видно в одном месте.
Как начать?
Зарегистрируйтесь, подключите WhatsApp и Instagram заведения и загрузите меню, часы работы и правила брони. Первые 7 дней бесплатно и без карты: за это время видно, как агент отвечает вашим гостям.
Подключите агента в Балхаше
Подключите Instagram, WhatsApp или Telegram, загрузите услуги и цены, и агент начнёт отвечать в тот же день.